Giới thiệu về món bánh tằm bì tại Cần Thơ
Bánh tằm bì là món ăn dân dã của người dân miền Nam, trong đó có Cần Thơ. Món ăn này có nguồn gốc từ Trung Quốc, du nhập vào Việt Nam từ rất lâu đời. Món ăn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm như bột gạo, bì heo, thính gạo, tỏi băm, tỏi phi,…
- Bánh tằm là loại bánh làm từ bột gạo, được hấp chín trên bếp than. Bánh tằm có màu trắng ngà, mềm dai.
- Bì heo là phần da heo được luộc chín, thái mỏng, trộn cùng thính gạo, tỏi băm, tỏi phi,… tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà.
- Nước cốt dừa: là linh hồn của món ăn, nước dừa được đảo trên bếp lửa nhỏ liu riu, thêm chút muối, đường và bột gạo, sau đó khuấy đều đến khi sánh lại thì tắt bếp
- Nước mắm: Bánh tằm bì được ăn kèm nước mắm tỏi ớt, tại mỗi quán sẽ có một công thức pha nước chấm khác nhau.
7 quán ăn bánh tằm bì ngon tại Cần Thơ
Quán bánh tằm Cần Thơ Hồi Đó
- Địa chỉ: 54 Trần Bình Trọng – An Phú – Ninh Kiều – Tp. Cần Thơ
Quán bánh tằm Cần Thơ Hồi Đó là một quán ăn lâu đời ở Cần Thơ. Bánh tằm tại đây được là từ bột gạo hấp chín trên bếp lửa than hồng sau đó được ép thành sợ nhỏ như sợ bún, khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận được bánh có kết cấu mềm và dai. Điểm đặc trưng của quán là bánh tằm bì tại đây được ăn với cà ri với nhiều sự lựa chọn như: Cà ri gà, cà ri heo, cà ri thịt viên,.. Bánh được ăn kèm thêm rau sống và giá đỗ giúp chống ngấy.
Bánh tằm bì Cần Thơ Tiên Hoàng
- Địa chỉ: Đinh Tiên Hoàng – Thới Bình – Ninh Kiều – Tp. Cần Thơ
Quán bánh tằm bì Tiên Hoàng theo phong cách truyền thống với bánh tằm được làm từ bột gạo và ép thành sợi bún to. Ăn kèo với nước cốt dừa đặc sánh và béo ngậy và nước mắm tỏi ớt được pha rất vừa vị. Bì heo được xử lý rất kỹ sau đó đem luộc chín, thái mỏng, trộn cùng thính gạo, tỏi băm, tỏi phi,…Cũng giống như những quán khác bánh tằm ở đâu được ăn cùng rau sống, giá, đồ chua và dưa leo.
Bánh tằm bì Phạm Ngũ Lão Cần Thơ
- Địa chỉ: Hẻm 2 Phạm Ngũ Lão – An Hòa – Tp. Cần Thơ
Dù chỉ là một gành hàng nhỏ trong con hẻm số 2 đường Phạm Ngũ Lão, không cần bảng hiệu tên tuổi nhưng quán vẫn thu hút một lượng khách rất đông là người dân địa phiên và khách du lịch đến trải nghiệm. Bánh tằm ở đây có sợi bánh nhỏ, mềm dai. Bì heo được luộc chín, thái mỏng, trộn cùng thính gạo tạo nên một mùi thơm rất hấp dẫn. Bánh được ăn cùng nước cốt dừa sáng mịn và béo ngậy kết hợp với nước mắm tỏi ớt tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Bánh tằm ở Cần Thơ – Ung Văn Khiêm
- Địa chỉ: 16B1 Ung Văn Khiêm – Ninh Kiều – Tp. Cần Thơ
Món ăn được người dân Cần Thơ ưa chuộng tại quán là món bánh tằm bì xíu mại, đây là món ăn sáng quen thuộc của người dân nơi đây. Bánh tằm mềm dai kết hợp với bì sợ dai dai và xíu mại mềm mọng nước ăn kèm là rau sống, đồ chua và giá cùng nước mắm tỏi ớt là một bữa sáng vô cùng tiện lợi và đầy đủ chất dinh dưỡng.Quán chỉ bán từ 6h00 – 9h00 sáng, nên bạn nào muốn đến ăn hãy tranh thủ và canh thời gian nhé.
Quán bánh tằm bì Cần Thơ 777
- Địa chỉ: 54/8 Hùng Vương – Ninh Kiều – Tp. Cần Thơ
Quán bánh tằm bì Cần Thơ 777 là một quán ăn nổi tiếng ở Cần Thơ. Bánh tằm ở đây có sợi bánh nhỏ, mềm dai. Bánh tằm ở đây sẽ ăn cùng cà ri gà, rau sống, giá đỗ cùng các loại rau thơm. Món ăn tại đây sẽ hơi thiên cay nên nếu bạn nào không ăn được cay hãy nói cô chủ gia giảm độ cay cho phù hợp với khẩu vị của mình nhé.
Cô Linh – Quán bánh tằm bì ngon ở Cần Thơ
- Địa chỉ: 31A đường 30/4 – Hưng Lợi – Ninh Kiều – Tp. Cần Thơ
Thêm một gợi ý cho bạn nào thuộc team ăn bánh tằm bì cay đó là quán cô Linh. Bánh tằm ở đây có sợi vừa phải, mềm dai ăn kèm nước sốt cà ri hoặc xíu mại được nêm nếm chuẩn vị. Điểm cộng rất lớn của quán là không gian rộng rãi thoáng mát và nhân viên phục vụ lên món rất nhanh và miềm nở.
Quán bánh bèo, bánh tằm bì Lê Lai Cần Thơ
- Địa chỉ: 3 Lê Lai – An Lạc – Ninh Kiều – Tp. Cần Thơ
Đây là một quán ăn nổi tiếng ở Cần Thơ. Bánh tằm ở đây có sợi bánh to, tròn, mềm dai. bánh được ăn với nước cốt dừa béo ngậy, xíu mại thơm mềm, bì heo được xử lý kỹ ăn vào có cảm giá dai sật sật. Bánh ở đây cũng được ăn kèm rau sống, rau thơm, đồ chua và giá.
Webcantho hy vọng bạn đã bỏ túi được 7 địa điểm ăn bánh tằm ngon tại Cần Thơ. Hãy theo dõi chúng thôi để biết thêm nhiều thông tin đặc sắc về Cần Thơ nhé.
