NỘI DUNG CHÍNH
Sáng tạo trong việc chế biến các món bánh là một phần quan trọng của văn hóa ẩm thực Việt Nam và hơn thế nữa, những món bánh độc đáo này đã đánh bại nhiều hành trình trên khắp thế giới. Đặc biệt, trong lần này, món bánh chuối và bánh da lợn là món bánh dân gian Nam Bộ đặc trưng, đã vươn xa hơn khi được xếp vào danh sách 100 loại bánh ngọt ngon nhất thế giới bởi TasteAtlas, một trong những trang web hàng đầu thế giới chuyên về ẩm thực.
Sự xuất hiện của hai món ăn này trong danh sách danh giá không chỉ là một lời khen ngợi cho hương vị và cách chế biến độc đáo, mà còn là một bước ngoặt quan trọng cho ẩm thực Việt Nam.
Sự Độc Đáo và Sức Hấp Dẫn của Bánh Nam Bộ
Trong danh sách 100 món bánh ngọt ngon nhất thế giới mà TasteAtlas công bố, cả khu vực Đông Nam Á chỉ có hai quốc gia, Việt Nam và Indonesia, đặc biệt có sự góp mặt của bánh chuối và bánh da lợn. Thậm chí, kể cả các quốc gia có ẩm thực dân gian truyền thống mạnh mẽ như Trung Quốc và Hàn Quốc cũng không có một món bánh nào được đưa vào danh sách. Điều này chứng tỏ tầm quan trọng và sự xuất sắc của bánh dân gian Nam Bộ trong ẩm thực thế giới.
Bánh Da Lợn Việt Nam
Trong năm 2021, món bánh da lợn của Việt Nam đã được TasteAtlas vinh danh, và năm nay, món ăn này đã vươn lên đứng vị trí 99 trong danh sách 100 loại bánh ngọt ngon nhất thế giới. Bánh da lợn là một món tráng miệng truyền thống của Việt Nam, với lớp lớp dai được làm từ đậu xanh, bột sắn, bột gạo và nước cốt dừa. Bánh thường được cắt thành những hình góc với lớp màu vàng nhạt và màu xanh lá cây của lá dứa, tạo nên hương vị độc đáo.
Sự Đánh Giá Cao Từ Quốc Tế
Danh sách của TasteAtlas không chỉ đưa ra tên món ăn, mà còn cung cấp mô tả cặn kẽ về cách làm mỗi loại bánh. Điều này chứng tỏ sự tôn trọng và sự tìm hiểu kỹ lưỡng của trang web này đối với bánh dân gian Nam Bộ. Với những đánh giá trong trang web của TasteAtlas cũng phần nào thể hiện sự công nhận cao từ cộng đồng quốc tế về kỹ năng chế biến, hương vị và sức hấp dẫn của bánh dân gian Nam Bộ.
Sự xuất hiện của bánh chuối và bánh da lợn Việt Nam trong danh sách danh giá của TasteAtlas là một lý do để ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là bánh dân gian Nam Bộ tự hào. Việc này cũng giúp tạo ra một điểm đặc biệt cho ngành du lịch và giới thiệu hương vị độc đáo này đến du khách quốc tế. Bánh chuối và bánh da lợn không chỉ là những món ăn ngon mà còn là một phần quan trọng của di sản ẩm thực Việt Nam, vươn xa và thăng hoa trong tầm nhìn ánh sáng quốc tế.
Điện thoại: 093 706 62 27
Địa chỉ: 13 Đường B22, Khu dân cư 91B, Ninh Kiều, Cần Thơ
