NỘI DUNG CHÍNH
Phong Điền, Cần Thơ là vùng đất nổi tiếng với những vườn trái cây trĩu quả, mang hương vị ngọt ngào của miền Tây sông nước. Không chỉ vậy, người dân nơi đây còn rất sáng tạo trong cách chế biến các món ăn từ trái cây, tạo nên những hương vị độc đáo, hấp dẫn du khách.
Trái Cây Đặc Sản Của Phong Điền – Cần Thơ
Phong Điền – Cần Thơ không chỉ là cái tên đẹp, mà còn là vùng đất của nhiều loại trái cây đặc sản do có khí hậu nhiệt đới gió mùa, đất đai màu mỡ, thuận lợi cho việc trồng trọt. Nơi đây, bạn có thể bắt gặp những cánh đồng bất tận của mít, xoài, sầu riêng, chôm chôm, và nhiều loại cây ăn quả khác cũng đã góp phần làm phong phú, thúc đẩy phát triển tại các khu du lịch sinh thái Cần Thơ.
Cảnh đẹp của các khu vườn trái cây trải dài bạt ngàn dọc theo dòng nước, khiến Phong Điền trở thành điểm đến lý tưởng cho những người yêu thực phẩm tự nhiên và trái cây tươi ngon.
Những Món Ăn Nổi Tiếng Làm Từ Trái Cây
Người dân miệt vườn Phong Điền rất sáng tạo trong cách chế biến món ăn từ trái cây. Họ không chỉ tận dụng những loại trái cây sẵn có, mà còn biết cách kết hợp các loại trái cây với nhau để tạo nên những hương vị độc đáo, hấp dẫn.
Gỏi Măng Cụt
Những quả măng cụt tươi ngon, kết hợp với các nguyên liệu khác như tôm, thịt, đậu phộng,… tạo nên hương vị ngọt thanh, chua chua, béo ngậy vô cùng hấp dẫn. Để làm gỏi măng cụt, người ta thường chọn những quả măng cụt già, có vỏ màu xanh sẫm, cơm măng cụt có màu trắng ngà.
Măng cụt được gọt vỏ, lấy cơm, sau đó trộn với tôm, thịt, đậu phộng, hành phi, nước mắm, đường,… sao cho vừa ăn. Gỏi măng cụt có thể ăn kèm với bánh tráng, rau sống,… Món ăn này có thể được thưởng thức trong bữa cơm gia đình hoặc là món ăn vặt hấp dẫn.
Gà Um Dâu Hạ Châu
Gà um dâu hạ châu là một món ăn đặc sản của huyện Phong Điền, Cần Thơ. Món ăn này được làm từ những con gà ta thả vườn, kết hợp với dâu hạ châu, sả, ớt,… tạo nên hương vị chua ngọt, thanh mát. Gà um dâu hạ châu có thể ăn kèm với cơm hoặc bánh mì để làm món ăn trở nên nổi bật và tôn được hương vị của dâu hạ châu.
Gỏi Chôm Chôm
Món ăn này được làm từ những quả chôm chôm tươi ngon, kết hợp với các nguyên liệu khác như tôm, thịt, đậu phộng,… tạo nên hương vị ngọt thanh, chua chua, kích thích vị giác mới lạ cho thực khách. Để làm gỏi chôm chôm, người ta thường chọn những quả chôm chôm chín đỏ, có vị ngọt đậm đà. Chôm chôm được gọt vỏ, lấy cùi, sau đó trộn với tôm, thịt, đậu phộng, hành phi, nước mắm, đường,… sao cho vừa ăn. Gỏi chôm chôm có thể ăn kèm với bánh tráng, rau sống,…
Canh Sầu Riêng
Món ăn này được làm từ những múi sầu riêng chín vàng, kết hợp với các nguyên liệu khác như thịt ba chỉ, tôm khô, nước cốt dừa,… tạo nên hương vị béo ngậy, thơm lừng gây tò mò, hấp dẫn người ăn. Để làm canh sầu riêng, người ta thường chọn những quả sầu riêng chín vàng, có vị ngọt đậm đà. Món ăn này có vị béo ngậy, thơm lừng của sầu riêng, rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày đông lạnh.
Các địa điểm có những món ngon độc đáo
Nếu có dịp đến Phong Điền, bạn có thể thưởng thức những món ngon làm từ trái cây độc đáo tại các địa chỉ sau:
- Quán Ăn Vườn Trái Cây Út Cẩn: Quán nằm tại địa chỉ ấp Mỹ Thạnh, xã Mỹ Khánh, huyện Phong Điền, Cần Thơ. Quán có nhiều món ngon làm từ trái cây như gỏi măng cụt, gà um dâu hạ châu, gỏi chôm chôm,…
- Quán Ăn Vườn Trái Cây Hương Thủy: Quán nằm tại địa chỉ ấp Mỹ Thạnh, xã Mỹ Khánh, huyện Phong Điền, Cần Thơ. Quán có nhiều món ngon làm từ trái cây như canh sầu riêng, sầu riêng chiên bột, gà nấu ấu,…
Phong Điền – Cần Thơ, vùng đất nổi tiếng với quê hương sông nước và trái cây tươi mát, cũng là nơi của những món ăn độc đáo, thơm ngon, được làm từ các loại trái cây đặc sản. Có vô số các món ăn thể hiện sự đa dạng và độc đáo của ẩm thực địa phương và đồng thời là cách thể hiện tình yêu của người dân Phong Điền – Cần Thơ đối với vùng đất của họ. Hãy thử những món ngon này và tận hưởng hương vị thơm ngon của miền quê sông nước nơi đất trái cây bao la.
Điện thoại: 093 706 62 27
Địa chỉ: 13 Đường B22, Khu dân cư 91B, Ninh Kiều, Cần Thơ
