NỘI DUNG CHÍNH
Ẩm thực luôn là điểm thu hút du khách đến trải nghiệm và thưởng thức ở mỗi thành phố hay địa điểm du lịch và Cần Thơ cũng không ngoại lệ. Trong bài viết này chúng ta sẽ cùng tìm hiểu 4 món ăn đặc trưng trong ẩm thực Cần Thơ nhé.
Cơm cháy kho quẹt – Món ăn dân dã, đậm đà hương vị miền Tây
Cơm cháy kho quẹt là một món ăn dân dã, phổ biến ở miền Tây Nam Bộ. Chỉ từ những nguyên liệu cơ bản như cơm, thịt ba rọi và rau củ bạn đã có ngay một món ăn mang đậm chất miền Tây có hương vị thơm ngon khó cưỡng. Món ăn là sự kết hợp giữa cơm cơm cháy giòn rụm, kho quẹt đậm đà, vị ngọt từ rau.
Mì vằn thắn da heo – Món ăn đặc trưng của người Hoa
Mì vằn thắn da heo là một món ăn đặc trưng của người Hoa, được rất nhiều người yêu thích. Món ăn có vị ngọt thanh, đậm đà, thơm ngon. Mì vằn thắn da heo được làm từ mì trứng, giò sống, thịt heo, tôm,… Mì được trụng chín, sau đó cho vào tô cùng các nguyên liệu khác và chan nước dùng. Nước dùng là điểm đặc trưng của món này vì được ninh từ xương heo nên nước dùng sẽ có vị ngọt thanh.
Lẩu rắn miền Tây – Món ăn độc đáo, lạ miệng
Lẩu rắn miền Tây là một món ăn độc đáo, lạ miệng, là đặc sản của vùng Đồng bằng sông Cửu Long nhưng không phải ai cũng đủ can đảm thử món này. Lẩu rắn miền Tây được làm từ thịt rắn, ăn kèm các loại rau đặc trưng của miền Tây như: kèo nèo, tai tượng, hoa súng, hoa điên điểm,… Thịt rắn được sơ chế sạch sẽ, sau đó tẩm ướp gia vị và nấu chín. Nước dùng được ninh từ xương lợn tạo vị ngọt thanh.
Lẩu rắn miền Tây quán Ông Năm
Một gợi ý cho bạn nếu muốn nếm thử món lẩu rắn tại Cần Thơ là quán Lẩu rắn miền Tây Ông Năm. Quán nằm ở số 10, đường Nguyễn Văn Cừ, phường Tân An, quận Ninh Kiều. Quán mở cửa từ 6h sáng đến 9h tối.
Điểm đặc trưng thu hút khách hàng của quán vì hương vị nước lẩu ngọt thanh nhưng rất đậm đà, thịt rắn được xử lý sạch, kết hợp với nhiều loại rau đặc trưng của miền Tây.
